Reststromen, van kostenpost naar waardevol product.

Symposium over verwerking van reststromen uit de voedingsmiddelenindustrie.
Locatie: Hotel Mercure, Nieuwegein, 14 mei 2004, 9.15- 17.00 uur.
Doelgroep: voedingsmiddelenindustrie, verwerkers en afnemers van reststromen.
Kosten: €450 excl. BTW, €400 voor abonnees van o.a. VMT.

Vakblad VMT organiseert in samenwerking met Novem, Arcadis en Stichting Agro Keten Kennis een symposium over de verwerking en afzet van reststromen. Aan bod komen o.a. praktijkcases over innovatieve en winstgevende verwerkingen van reststromen, eisen vanuit voedselveiligheid en veterinaire regelgeving, waardebepaling van reststromen, marktkarakteristieken, het vinden van een geschikte afzetmarkt en samenwerking in de keten.

Het programma, achtergrondinformatie en inschrijfkaart vindt u in de folder.

Inlichtingen: Liselore de Boer, Keesing Noordervliet, tel 030-635 85 03, fax 030-635 85 00, e-mail: L.d.boer@keesing.nl of raadpleeg www.vmt.nl/bijeenkomst.

Contactpersoon Novem: Martijn Moonen, tel 030-23 93 485, e-mail m.moonen@novem.nl